長崎豊味館の牛テールカレーが旨すぎる！通販お取り寄せ方法は？

1 長崎豊味館の牛テールカレー
2 牛テールカレーが美味しい理由は？
3 牛テールカレーのお取り寄せ方法は？
4 購入者レビューをご紹介

長崎豊味館の牛テールカレー

こんな贅沢なレトルトカレーは、今までに出会ったことがありません。まるでそびえ立つ岩のような肉塊カレー！ビーフカレーを最高に美味しくする牛テール肉を使用した贅沢な味わいは、一度食べると病みつきになります。

まさに、レトルトカレーの概念を覆すビーフカレーの最高峰です！

実は、この牛テールカレーのルーツは戦後復興の中で生まれた母の味だったんです。戦後復興の真っ只中で「佐世保の台所」と呼ばれた戸尾市場、通称「とんねる横丁」でホルモン屋を営んでいた先代の母が特別の日に作るテール料理は、6人の子供たちにとって最高の贅沢でした。『いつか、あのおふくろの味を再現したい…。』そんな思いで開発されたのが、この牛テールカレーなのです。

牛テールカレーが美味しい理由は？

［1］高級食材牛テール肉を骨付きのまま丸ごと使用

ビーフカレーの食材として抜群のおいしさと言われている牛テール肉を丸ごと使用しました。牛テール肉に含まれるうま味や脂身がカレーソースを深みのある味わいにします。いつもと違う贅沢な味わい、お肉の大きさ、やわらかさを最高峰のカレーでお楽しみいただけます。

［2］牛1頭からわずか3袋・・・希少なカレー

牛テールの太い部分のみを厳選し、骨つきのまま丸ごと使用しているため、牛１頭から造れるカレーはわずか３袋という希少なレトルトカレーです。手作業で丁寧にカットした牛テール肉を下茹でをしてアクを取り、オーブンで余分な脂を落とします。この手間ひまかけた下ごしらえがおいしいカレーに仕上げるための重要な工程の一つです。

［3］肉がゴロッと！肉とカレーの割合はなんと1：1

レトルトカレーを食べたときに「お肉が小さい…」と、がっかりすることはありませんか？この牛テールカレーは”男性のこぶし大”ほどの大きさで満足いくお肉のボリュームです。スプーンでほぐすと、その量に驚き！お肉とカレーの量の割合が“1：1”と、ボリューム満点の肉量で、女性なら二人でシェアできる量です。

［4］マッシュルームの食感も楽しめる

ホールマッシュルームとスライスマッシュルームが入っていますので歯ごたえのある食感もお楽しみいただけます。

［5］多彩なスパイスで本格的な欧風カレーに

玉ねぎの甘みをベースに、オールスパイス、シナモン、ローリエ、カルダモン、クミン、クローブなど多種のスパイスを秘伝の組み合わせでブレンドして深みのあるカレーソースに仕上げています。

２種のスパイスをかけるとお好みの味でお楽しみいただけます。
・クミン…エキゾチックな香りに
・ガラムマサラ…数種のスパイスで香り高くスパイシーに
仕上げにひと振りするだけで口の中で芳醇な香りが広がります。
※振りかける量でお好みの香りと辛さに調節できます。

美味しい食べ方

牛テールカレーを召し上がる際は、湯煎で14～18分温めてください。なぜそんなに長い時間かかるのか？理由はひとつ…『お肉が大きいから』です。器に移し変えて温めるとテール肉の芯まで温まる前にカレーソースが煮詰まってしまいますので、レトルトのまま湯煎で温めることをおすすめします。