キッチン飛騨「飛騨牛ハンバ具ー」を通販でお取り寄せ!

キッチン飛騨「飛騨牛ハンバ具ー」

飛騨牛の旨味がさっと溶け出して絶品の旨さ!

まるでハンバーグを食べているかののような気分にしてくれるお惣菜系ご飯のお供!熱々のご飯に乗せれば飛騨牛の旨みがサーッと溶け出し、野菜や果物の甘みが際立つキッチン飛騨独自の特製ソースともよく馴染みます。パスタやトーストにも相性バツグンです!

お肉は飛騨牛を100%使用し、つなぎにパン粉を使用していません。そうすることで、お肉の食感を残し、ご飯が進む逸品に仕上げています。

テレビで飛騨牛ハンバ具ーが紹介されるたび大反響!キッチン飛騨の大人気商品!ご飯のお供はもちろん、麺類のトッピング、チャーハン、おにぎりの具、パスタ、トーストなど様々な料理にお使いいただけます。

このハンバ具ーを開発したのは創業50年以上の老舗ステーキハウス「キッチン飛騨」。飛騨牛を知り尽くした名シェフがこだわり抜いた逸品です。

読売テレビ系列『ダウンタンDX』、テレビ朝日系列『スマステーション』でも紹介されました。

ちなみに、この「キッチン飛騨」は2004年7月に天皇皇后両陛下が飛騨地方に行幸啓された折、ご昼食に立ち寄られて飛騨牛カレーをお召し上がりになったというお店なんですよ。

お取り寄せは、「キッチン飛騨 楽天市場店」でどうぞ!

ご飯にかける飛騨牛ハンバ具ー(プレーン)[120g]


ご飯にかける飛騨牛ハンバ具ー 120g 温かいご飯のお供 テレビ放送で話題 飛騨牛100%使用

ご飯にかける飛騨牛ハンバ具ー4瓶セット(プレーン)


ご飯にかける飛騨牛ハンバ具ー4瓶セット  各120g テレビ放送で話題 ご飯のお供 飛騨牛100%使用

ご飯にかける飛騨牛ハンバ具ー4瓶セット(プレーン&てりマヨ)


ご飯にかける飛騨牛ハンバ具ー4瓶セット (プレーン&てりマヨ)  各120g テレビ放送で話題 ご飯のお供 飛騨牛100%使用

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飛騨牛の特徴とは

飛騨の豊かな自然が育んだ極上のブランド牛「飛騨牛」

今や国内有数の銘柄牛になった飛騨牛も、安福号という一頭の雄牛がルーツだったことか。岐阜県内で14ケ月以上飼育され、淡いピンクの霜降りと、香りの高さ、ジューシーな味わいが高い評価を受けています。飛騨という緑豊かな山々から湧き出る美味しい水、豊かな空気など牛を飼うのに適した環境、 そして牛を飼う人々のやさしさ、愛情、牛との対話。これら全てが美味しい「飛騨牛」を作り上げています。

『飛騨の牧場で育った牛=飛騨牛』と思われがちですが、それだけでは飛騨牛と呼ぶことは出来ません。 実は、『飛騨牛』は「岐阜県内で飼育され”A-5”、”B-5”にランクされた肉質の牛」に与えられるブランド名なのです。 ”A-5”、”B-5”とは肉の等級で、アルファベットの方は”A”が最高で肉の歩留まりを表し、 数字の方は”5”が最高で、こちらは肉質を表します。

きめ細かなサシがまんべんなく入っているのに、余分な脂肪がつきすぎていないのが特色で、 肉色は鮮やかで淡いピンク色。やわらかくとろけるような食感が楽しめます。

キッチン飛騨のこだわり

ステーキハウス キッチン飛騨は創業時に飛騨牛の脂質に合う焼き方の試行錯誤を繰返し 「ブレゼ&ソテー」と言う独自の焼き方を考案しました。以来50年その焼き方を守り続けています。

まず、飛騨牛を香味野菜の水分で蒸し焼きにしてから、さらに焼き上げる、キッチン飛騨オリジナルの焼き方です。そうする事で飛騨牛の旨味を最大限に引き出し、ソフトな食感の仕上がりでお召し上がりになれます。自信を持っておすすめいたします。

また、ステーキソースは飛騨牛のすね肉や香味野菜をたっぷり使い、贅沢に仕上げたビーフブイヨンをベースに数十種類の調味料や香辛料、味の決め手は火を止めてから加える「もろみ醤油」。さらに味がなじむまで、じっくり冷蔵庫で寝かせてから使用します。

飛騨牛ステーキ専門店 キッチン飛騨
住 所  岐阜県高山市本町1-66
アクセス JR高山駅より徒歩10分
営業時間
・ランチ 11:30~14:45(L.O.)
・ディナー 17:00~19:45(L.O.)
定休日  毎週水曜日(祝日の場合は営業)
公式サイト キッチン飛騨

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キッチン飛騨の人気商品は他にもある!?

飛騨牛しぐれ煮(蓮根・しめじ入り) 80g


飛騨牛しぐれ煮(蓮根・しめじ入り) 80g 飛騨牛うす切り肉 生姜風味 ご飯のお供やビールのおつまみ

飛騨牛と国産の具材(蓮根・しめじ)を、しょうゆベースの甘辛い煮汁でコトコトと炊き上げ、しょうが(国産)の風味をアクセントに加えました。ご飯のお供はもちろん、お酒のおつまみにもどうぞ。飛騨牛が和の食卓を豊かに彩ります。

内容量  1個80g
賞味期限 常温180日・開封後はお早めに(要冷蔵・2~3日中)お召し上がり下さい

飛騨牛使用ビーフシチュー缶 430g


飛騨牛使用ビーフシチュー缶 430g デミグラスソース 淡路島産玉ねぎ使用

肉厚な飛騨牛と淡路島玉葱を具材に、デミグラスソースのコクとほどよい酸味でマイルドな味わいに仕上げました。隠し味に加えたしょうゆが味を引き締め、美味しさを引き立てます。小さなお子様から幅広い年齢の方におすすめのシチューです。

【調理方法】
・中身を鍋にあけ、焦げないようにかき混ぜながら温めてお召し上がりください。
・電子レンジをご使用の際は、必ず耐熱容器に移し換えラップをかけて温めてください。(ラップをとる際に熱くなったソースがはねることがございますので、ご注意ください。)

内容量  430g(約2~3人分)
賞味期限 常温2年・開缶後はお早めに(要冷蔵・2~3日中)お召し上がり下さい。

飛騨牛・飛騨豚使用ハンバーグ


飛騨牛・飛騨豚使用ハンバーグ/クール便発送  110g 淡路島産玉ねぎ使用  別添えソース付

湯煎するだけ!簡単調理グルメ!
肉の旨みをダイレクトに味わえるよう、飛騨牛と飛騨豚をブレンド。淡路産玉葱をじっくり炒めて甘みを出し、ふんわり柔らかく焼き上げました。

お召し上がり方:湯煎で温めて頂きますと、ふっくらと美味しく召し上がっていただけます。別添のソースでさらにおいしく。(ソースの小袋も必ず湯煎で温めて下さい。)
《配送》:クール便(冷蔵)でのお届けとなります。

飛騨牛ステーキ専門店のロイヤルカレー缶 430g


飛騨牛ステーキ専門店のロイヤルカレー缶 430g 肉厚な飛騨牛が贅沢 まろやかな味わい

2004年7月、天皇 皇后 両陛下が飛騨地方に行幸啓された折、ご昼食にキッチン飛騨の飛騨牛カレーをお召し上がりいただく栄誉を賜りました。その後、創業52周年を迎えた際、キッチン飛騨が集大成として出来上がったカレーです。なんども丁寧に裏ごしを施すことで実現した、ロイヤルの名に相応しい滑らかな口あたり。飛騨が誇る高級ブランド、飛騨牛をゴロリと贅沢に使用。こうして誕生した「飛騨牛ロイヤルカレー」。

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