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鍋の王様「クエ鍋」
クエは、西日本では「 クエ 」、九州では「 アラ 」と呼ばれている幻の高級魚です。水深50mほどの岩礁域に生息し、平均体長は全長60センチほどですが、まれに全長2m、150キロ前後に達する成魚もいます。安定して漁獲されることがなく、その希少性から「幻の魚」と言われています。
大きなカラダにグロテスクな面構え。でも、その容姿から想像できない程の繊細な味わい、脂が乗ったゼラチン質。「ふぐ」より美味しいと言われ美食家を唸らすほどの美味しさです。
5〜6年近く前の話ですが、私はクエ鍋を食べたくて浅草の「遠州屋」というお店に食べに行ったことがありました。浅草でも老舗の魚料理のお店で、特にフグやクエが美味しいと評判のお店なんです。初めて食べたクエのコース料理はめちゃめちゃ美味しかったですね。クエ鍋はもちろんですが、その後の雑炊も絶品でした。
最近では、そんなクエ鍋をお取り寄せできるようになりました。家庭でクエ鍋が食べられるなんて…、ちょっと前までは考えられないことでした。
今回は、大手通販サイト「Yahoo!ショッピング」でお取り寄せできるオススメの「天然クエ鍋セット」をご紹介します。
Yahoo!ショッピングでお取り寄せできる「天然クエ鍋セット」
おすすめのショップは、ズバリ…海と山の旬鮮産直よか魚ドットコム[よか魚.com]です。
クエを食べるなら専門店「よか魚.com」がおすすめです!
鮮度・質・サイズとも妥協なし!
5kg以上の美味しいサイズのものだけを使用!
クエのプロしか出来ない商品の数々は、百貨店の物産展でも大好評!
もちろん、通販サイトでも圧倒的な人気!
一番人気商品!天然クエ鍋セット(2〜3人前)
幻の高級魚天然クエ鍋のセットです。クエ専門店だからクエは鮮度抜群で厳選サイズのみ!お召上がりは幻の一滴「クエだしの素」か濃厚スープ「クエスープ」のどちらを選べます。専門店だから味わえる究極のクエ。もう水炊きには戻れません!
[内容] 長崎産天然くえ(クエ)・アラ・マアラ 計550g(身300g 1袋 又は 150g 2袋 計300g、身付きアラ250g 1袋)、クエだしの素と橙ポン酢(醤油、ダイダイ酢)または くえスープ2袋 ※クエスープ選択時にはポン酢は付属致しません。予めご了承下さいませ。
[賞味期限]冷凍 3ヶ月 冷蔵 3日
[運送方法]ヤマト運輸 クール便(冷凍)
二番目の人気商品!天然クエ鍋&お刺身セット
幻の高級魚クエをお鍋とお刺身で味わう極め付きのセットです。
クエ専門店だからクエは鮮度抜群で厳選サイズのみ!
幻の高級魚は専門店でお買い求めください。
[内容] 長崎産天然くえ(クエ)・アラ・マアラ 計630g(身300g×1 又は 150g×2 計300g、身付きアラ250g、刺身80g)、クエスープ2袋 又は クエだしの素とポン酢(醤油、ダイダイ酢)※クエスープ選択時にはポン酢は付属致しません。予めご了承下さいませ。
[賞味期限]冷凍 3ヶ月 冷蔵 3日 刺身:解凍後当日
[運送方法]ヤマト運輸 クール便(冷凍)
1〜2人前の天然クエ鍋セット
お一人様から味わえる幻の高級魚天然クエ鍋がついに登場!クエ専門店だからクエは鮮度抜群で厳選サイズのみ!クエの旨みが凝縮した濃厚スープ「クエスープ」で味わう、食べていくほどに旨さの増す絶品クエ鍋。専門店だから味わえる究極のクエ。もう水炊きには戻れません!
[内容] 長崎産 天然くえ(クエ)・アラ・マアラ 計300g(身150g、身付きアラ150g)、くえスープ2袋またはクエだしの素1本、地魚すり身 200g
[賞味期限]冷凍 3ヶ月 冷蔵 3日
[運送方法]ヤマト運輸 クール便(冷凍)
増量用クエ
【単品購入不可】クエ鍋購入者様限定!「増量用クエの身300g」
【クエ鍋セット増量用】鍋の王様天然クエ鍋身 計300g(増量用)
クエ鍋セットご購入の方のみ購入可能です。まずはクエ鍋セットをご注文ください。
増量は1セットお買い上げにつき、身(300g 1袋又は150g 2袋 計300g)または、身つきアラ(250g 2袋)が可能です。
クエ鍋購入者様限定!増量用骨付き身(アラ) 1袋 250g入り【単品購入不可】
【クエ鍋セット増量用】鍋の王様天然クエ鍋 骨付き身(アラ)250g(増量用)
クエ鍋セットご購入の方のみ購入可能です。まずはクエ鍋セットをご注文ください。
増量は1セットお買い上げにつき、身(1個)または、骨付き身(2個)が可能です。
購入者レビュー
購入者 ☆5
お正月に実家の両親へ、お年賀として贈りました。帰省したときに一緒にいただきましたが、とても美味しく、父は「鍋をこんなに一生懸命食べたのは初めてだ。来年も期待してるね!」と言っていました。購入にはお値段の関係で結構迷いましたが、こんなに喜んでもらえるのでしたら来年も購入したいと思います。
50代・男性 ☆5
旬の季節に10回以上
毎年、10回以上食べています。このショップは初めてでしたが、解凍後の鮮度、濃厚な身とコラーゲンたっぷりのあら。全てにおいて3本の指に入るショップです。また、注文したくなりました。
50代・男性 ☆5
コスパを語っちゃ野暮な高級魚
クエは都内の有名店で頂いたことがあるのですが、この味わいはお店以上でした。そして自宅用なのでお店よりも安い。さてさて、セットで選択可能なクエスープ or ポン酢ですが、クエスープがおすすめです。だってポン酢なんて上質なものでも何処でも購入できますが、これに添付されたクエスープはそういう訳にもいかないですから。身は淡泊で上品、かつ奥深い味わいですね。旨味の奥には高級な鯛がいるかのような、何とも形容しがたい美味しさです。スープと一緒に味わうと一層美味です。そしてシメはクエの骨やアラから出たダシがたっぷりとしみ込んだ雑炊☆大変満足でございました。何度も頻繁にリピートできるようなものでもありませんが、特別な日に味わいたい鍋セットですね。大変美味しく頂けましたが、クエは通年美味しいですよ。
40代・女性 ☆5
ついてきたポン酢で食べてみました。身が甘い!初めて食べましたが、美味しいですね。もう少し値段が安かったらもっと買えるのに…今度は何か記念の時にでも購入します。
30代・女性 ☆5
初めて食べました
正月になべをしようという事になりましたが、私がフグを希望していたのですが、主人がクエを食べたいと。年末ぎりぎりでしたが、正月に間に合うようと届けてくれました。とてもおいしかったです。身もおいしかったのですが、アラもおいしくて。二人でおなかいっぱい食べました。ありがとうございました。
30代・女性 ☆4
食感がいいです!
思ったよりあっさり系のクエでした。身に弾力があり美味しかったです。2人で食べるには野菜をたっぷり入れてちょうどいいぐらいですが、3人で食べるには追加が必要だと思います。ほんのり甘く弾力がありいい食感なのですが、身の皮の鱗が口に残り気になったので★-1とさせていただきます。
購入者 ☆4
普段では食べられない家族で囲める鍋
あら鍋、くえ鍋などは東北では食べられません。家内の両親を交えての年末の鍋パーティ。東北では口になかなかできない鍋をと考えインターネットオーダーしました。両親に「最高だった」と喜んでもらいました。とろけるような身、後味がしっかりと残る鍋、雑炊もあっさり味の上品さ、どれをとっても一流の魚でした。満足な「親孝行」が出来ました。
30代・女性 ☆5
初めてのくえ。かなり期待していましたが、これは美味しい!!!ゼラチンのとろとろ感であったまるしお鍋最高でした。他の魚にないもっちりとした食感と上品なうまみにハマりそうです。ごちそうさまでした。
40代・女性 ☆5
美味しすぎます!一度旅先でたべたクエの味が、忘れられずに別の店で購入したんですが脂がのってなくて。こちらの物は旅先で、食べたものと同じ味で大満足でした。キャンペーンで身が増量された分は、唐揚げにしました。子供たちも大喜びでした。
クエ&海鮮鍋の様々なバリエーション
幻のクエスープで味わう地魚海鮮鍋セット
簡単お値打ちにクエの旨みを味わえるくえスープは、よか魚がクエ専門店だからこそ!そこに2種の地魚の旨みが絡み合い、まさに極上の一言!よか魚でしか味わえない旨さは、海鮮鍋の常識がかわります!
セット内容
・長崎産旬の地魚2種 計400g
※2種はコショウダイ、ナベタ、クロ、タカノハダイなど旬の地魚となります
・長崎産地魚すり身 200g×1パック
・ちゃんぽん麺 140g(小麦含む)
・よか魚特製クエスープ2袋
賞味期限 冷凍 3ヶ月
運送方法 ヤマト運輸 クール便(冷凍)
絶品クエスープで味わう七福海鮮鍋セット
業界初!クエ専門店よか魚の特製クエスープで味わう、七種の具材がたっぷり入った絶品海鮮鍋!クエの旨味が簡単味わえる驚きの海鮮鍋です。長崎で獲れた地魚、その地魚だけを使った美味しいすり身本場の長崎ちゃんぽん麺まで付いて、〆まで満足できるのでご自宅用だけじゃなく、ギフトにもおすすめです!
セット内容
◎長崎産旬の地魚5種(各100g)計500g
(コショウダイ、ナベタ、旬の地魚、アラカブ(小2尾または中1尾)、イトヨリダイ)
※時期によってはセット内容の魚種が変更になる場合がございます
◎長崎産地魚すり身 200g×1パック
(イトヨリ・スケソウ・エソなど・塩・卵白・アミノ酸・ソルビン酸K)
◎ちゃんぽん麺 140g(小麦含む)
◎クエスープ×2パック
◎クエだしの素×1本
賞味期限 冷凍 2ヶ月 冷蔵 3日
運送方法 ヤマト運輸 クール便(冷凍)
九十九島クエ鍋(くえ鍋)セット【クエスープ付】
『九十九島クエ鍋セット』限定品!送料無料!!
レシピ付きで簡単に絶品なべを!!
内 容 クエ身300g クエ身付きアラ200g)、すり身200g、クエスープ2袋、長崎ちゃんぽん麺1袋 ※ 2〜3人前になります
賞味期限 冷凍 3ヶ月 冷蔵 3日
保存方法 冷凍又は冷蔵
天然クエと漁師地魚鍋セット
クエのプロ厳選の長崎産天然クエに、九州長崎の小さな離島の漁師一押しの地魚を、日本初のクエだし素で味わう海鮮鍋です。よか魚でしか味わえない旨さは、海鮮鍋の常識がかわります!
セット内容
◎長崎産天然クエ・アラ・マアラ 身150g前後
◎長崎産旬の地魚1種 計200g
※コショウダイ、ナベタ、クロ、タカノハダイなど旬の地魚となります
◎長崎産地魚すり身 200g×1パック
◎ちゃんぽん麺 140g(小麦含む)
◎クエだしの素
賞味期限 冷凍 3ヶ月
運送方法 ヤマト運輸 クール便(冷凍)