愛知県豊橋市は全国一のうずら産地
愛知県はうずら卵の生産では全国シェアの約70％を占め、さらに豊橋地域は、県全体の約85％を占めて全国一の産地を形成しています。
各農家から出荷されたうずら卵は、生卵としてパック詰めされ出荷されるほか、水煮や缶詰などの加工食品としても出荷されています。豊橋には全国で唯一のうずら専門の農協、豊橋養鶉農業協同組合があり、厳しい品質管理のもとで安心・安全なうずら卵の拡販や産地ＰＲに力を入れています。また、「豊橋うずら」としてブランド化を図っています。
豊橋地域でうずらが飼われるようになったのは大正１０年頃からで、ここで自然交配させた雛が戦後全国各地に広まりました。また、海外（ブラジル・東南アジア）にも輸出されてきました。豊橋は、気候が温暖でうずらの飼育に適しているうえ、元来、養鶏が盛んで関連産業としての飼料・設備業者等が多かったことから、豊橋でうずらの飼育がさかんになったと言われています。
うずら卵の栄養価は鶏卵よりも優れており、カルシウム・たんぱく質・ビタミン・ミネラル・鉄分などをしっかり補なってくれます。
「うずら卵の燻製」の通販と口コミ
「うずら卵の燻製」は、大手通販サイト「Yahoo！ショッピング」でお取り寄せすることができます！
豊橋うずら玉子の燻製 4パック
八丁味噌造り老舗の天然醸造味噌とうずら卵を絡めた豊醇なうずら卵です。みそ味ですが、とよた五平餅学会の味噌だれ（五平餅に使われているもの）にて味付けしたうずら卵です。
内容量
・味付うずら玉子燻製 5卵入×2袋
・味付うずら玉子（みそ味）5卵入×2袋
保存方法 常温
賞味期限 製造から6ヶ月
販売者 豊橋養鶉農業協同組合［愛知県豊田市桝塚西町南山6番地（加工地）］
購入者レビュー
20代・女性 ☆5
おつまみにぴったり
おいしい！パクパク食べれるからたべすぎちゃう！また買います
40代・女性 ☆5
うずらの燻製最高です！味噌味は初めて食べましたが美味しかったです。また購入したいです！
50代・男性 ☆5
味がよく、さっぱりしているので、いくらでも食べれます。何度もリピートしています。
50代・女性 ☆5
オススメです!!!リピート購入です。以前購入しおいしいと好評でしたのでお願いしました。お弁当やお料理の付け合せの一品としてカットしてサラダのトッピングにそのままおつまみとして大活躍のお品です!!!
40代・女性 ☆5
美味しかったようです
子供が友達の家で食べて美味しかったからまた食べたいと言うので、近所のコンビニやスーパーを探しましたがなくて、送料無料だったので購入しました。どちらの味も美味しかったみたいであっという間に無くなりました。
＜ご参考＞「豊橋うずら」の卵を使ったお取り寄せスイーツ
※ヤフーショッピングより
うずらプリン
うずらプリンは、華月ベーカリーが昭和四十五年五月に初めて作りました。当時は、生クリームが現在ほど配合されておらず、今のものよりあっさりした味の商品でした。 平成二十年、旧うずらプリンのレシピ及び容器を見直し、「うずらプリン」をリバイバル。菓匠・華月にて販売開始。「うずらプリン」は、菓匠・華月が通販専用に開発した商品で、 アイプロ(有)が独占販売開始しました。うずらプリンの名称は、アイプロ有限会社が商標権を持つています。
セット内容
うずらぷりん カラメル 80gx2コ
うずらぷりん まっ茶 80gx2
うずらぷりん チョコ 80gx2
豊橋うずらバターカステーリャ
豊橋産ウズラ卵を使ったこのカステーリャは濃厚でしっとりそしてふわふわときめこまやかな生地に仕上がりました。実は…愛知県豊橋市はうずら卵生産ナンバー１ 約7割をここ豊橋で出荷しています。日本で唯一のうずら農協から直接仕入れ より新鮮な卵を使っています。鶏卵に比べると小さなうずらの卵ですがビタミンＡや 美容ビタミン・発育ビタミン・ビタミンＢ２が鶏卵よりかなり多く含まれます。ビタミンＢ２にはエネルギーの代謝を促進される働きもあるとも言われています。
豊橋穂の菓 豊橋うずらサブレ箱１８枚入
豊橋産うずら卵の美味しさを感じる素朴で深い味わいが特徴です。あえて粒感を残した食べ応えのあるザクザクとした食感は満足感をもたらします。ギフト箱に入った18枚入りタイプです。
