秩父のソウルフード「材木屋ホルモン」とは？
埼玉県秩父市で材木・新建材や住宅設備機器などを中心に住宅資材を販売している友愛商事は、昭和３７年2月に創業し、令和4年で創業60周年を迎える「街の材木屋さん」です。その友愛商事では、年に3回ほど建築業者を対象に展示即売会を開催しているそうなんですが、その時にオリジナルのホルモンを振る舞い、商談を行うスタイルを約50年続けて来たそうです。
そのオリジナル・ホルモンが好評で、商品名を「秩父の材木屋ホルモン」として平成30年9月より店頭販売を始めました。
『秩父の材木屋ホルモン』とは、食肉会社さんと提携し味付けと部位を吟味して開発された冷凍PB食品です。キャッチフレーズは「50年もの間展示会で提供し、地元の大工さんに愛され続ける味」です。基本的に職人さん向けなので、大ぶりなカットでお酒が進む、しっかりとした味付けになっています。
１パックに３種類（シロ・カシラ・バラ）の味付き肉が入っている『辛口』『甘口』の2種類の味が人気です。また、バラ肉が不要な方にはカシラ（赤味）シロ（白味）の2種類の入った辛口『紅白』も提供しています。秩父観光大使の「林家たい平師匠」も美味しいと絶賛しているホルモンです。
『秩父の材木屋ホルモン』の特徴
（1）“秩父のソウルフード” として展示会で提供し、50年もの歴史がある。
（2）「材木屋でホルモン売ってるってホント？」 好きが高じて社長自ら商品化してしまいました。
（3）こだわり抜いた自慢の味付けで、炭火焼・フライパンはもちろん、もつ鍋・肉じゃがにして食べても美味しい。
メディア紹介
2021年5月27日に放送された「秘密のケンミンSHOW極」の豚で埼玉 隠れポーク王国の謎に迫る 【埼玉県】で「秩父の豚ホルモン」が紹介されました！
「秩父の材木屋ホルモン」のお取り寄せ方法は？
秩父の材木屋ホルモンは、秩父錦の醸造元「矢尾本店」が楽天市場に出店しているショップ「さいたま本店 秩父錦」でお取り寄せすることができます。おすすめの商品をご紹介しましょう。
材木屋ホルモン辛口(豚シロ・豚カシラ・豚バラ)
内容量 辛口ミックス(豚シロ・豚カシラ・豚バラ)約650g×1袋
賞味期限 製造日より約100日から120日前後の商品をお届け
解凍方法 ホルモンを冷凍庫より冷蔵庫に移し、約8～10時間で解凍
材木屋ホルモン甘口(豚シロ・豚カシラ・豚バラ)
内容量 甘口ミックス(豚シロ・豚カシラ・豚バラ)約650g×1袋
賞味期限 製造日より約100日から120日前後の商品をお届け
解凍方法 ホルモンを冷凍庫より冷蔵庫に移し、約8～10時間で解凍
材木屋ホルモン辛口紅白(豚シロ・豚カシラ)
内容量 辛口(豚カシラ・豚シロ)約650g×1袋
賞味期限 製造日より約100日から120日前後の商品をお届け
解凍方法 ホルモンを冷凍庫より冷蔵庫に移し、約8～10時間で解凍
材木屋ホルモン辛口(豚シロ)
内容量 辛口(豚シロ)豚白約650g×1袋
賞味期限 製造日より約100日から120日前後の商品をお届け
解凍方法 ホルモンを冷凍庫より冷蔵庫に移し、約8～10時間で解凍
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