調味料

クレアテーブルの静岡産オリーブオイルの通販!ちょい足し万能調味料!

オリーブオイル専門店 CREA TABLE(クレアテーブル)の
静岡産エキストラバージンオリーブオイル

サラダオイル、ごま油、オリーブオイル…。さまざまな調理用オイルがありますが、実は炒めものなどの加熱調理に適したものとドレッシングなどの非加熱用に適したものがあるんです。普通のご家庭では、用途別にオイルを使い分けることはないと思うのですが…。

今回ご紹介する搾りたての新鮮なエキストラバージンオリーブオイルは、香りが高くさらっとしたオイルです。国産のオリーブを摘み、その搾りたてのフレッシュなオイルは、是非とも非加熱でさまざまな料理の香り付けとして使用して欲しい逸品です。また、「飲む美容液」として毎日スプーン一杯程度をそのまま飲んでも体に良いとされています。

オリーブオイル専門店 CREA TABLE(クレアテーブル)静岡産エキストラバージンオリーブオイルです。

クレアテーブルは、静岡県に農場を持ちオリーブの栽培から取り組んでいます。輸入に頼らず、自らの農園で生産しているからこそ、酸化や劣化のない良質なオリーブオイルが作れるのです。

<ご参考1>受賞歴

  • 「New York Olive Oil Competition 2020」で入賞
  • 「OLIVE JAPAN 2020」で入賞

<ご参考2>2020.11.14放送の「満天☆青空レストラン」で紹介されました!

番組の中では、なんと大福餅にオリーブオイルをかけて食べるというスゴ技も紹介されました。まさに、万能調味料と言えそうですね。

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特徴

[1]自社農園で生産される安心安全で本物のエキストラバージンオリーブオイル

オリーブオイルは健康・美容効果に優れ、「天然のサプリメント」とも言われていますが、輸入に頼らざるを得ない日本では、残念ながら酸化や劣化のない良質なエキストラバージンオリーブオイルを入手することは容易ではないのです。

クレアテーブルはグループ会社クレアファームが静岡県において自社農園を持ち、「本物のオリーブオイル」の味と香りをお届けするために、自らの農園で生産した100%静岡産エキストラバージンオリーブオイルを作ったのです。

オリーブの実は品種ごとに収穫時期が異なります。それぞれのベストな時期を迎えた木から、ひとつひとつ丁寧に手摘みをしていきます。収穫した実はその場ですぐに選果、状態の良い実だけを選びます。こうして選び抜かれた実が、すぐに搾油所へ運ばれます。

収穫から24時間以内に搾られたものだけを本物のエキストラバージンオリーブオイルと呼ぶことができます。徹底した温度管理のもと、高品質なオリーブオイルに仕上げます。

[2]オリーブオイルソムリエが最適なブレンドーでお届け

クレアファームではコロネイキ、コラティナ、ピクアル、ペンドリーノなど魅力的な20種類の品種を栽培しています。個性的な単一品種やバランスのとれたブレンドなど、時期によるバリエーションの違いも楽しめます。日本オリーブオイル協会認定のオリーブオイルソムリエが自信をもっておすすめする逸品です。

[3]新鮮なオイルだから使い方もいろいろ

新鮮なエキストラバージンオリーブオイルは、オレイン酸やポリフェノールなど栄養成分をたっぷり含んでいますので、加熱用には使用せず「飲む美容液」として毎日スプーン1杯程度をそのまま楽しむのもお薦めです。その他にも、少量をジュースやスープに垂らして香りを楽しんだり、お豆腐やサラダに回しかけてご使用ください。バターの代わりにパンにつけるとヘルシーな朝食になります。

料理の仕上げにちょい足しするだけ!

パンや野菜との相性もバツグン!

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お取り寄せ&実食

実際にお取り寄せしてみました。まずは、普段、我が家で使っているオリーブオイルと比べてみました。[左]普段使い、[右]クレア静岡産。

見た目では、静岡産のオリーブオイルのほうが透明感があるように思いました。

そして、いよいよ実食。スプーンに出してそのまま口へ。すると、ビックリ!これまでのオリーブオイルでは感じることのなかった、柑橘系っぽい爽やかな香りがパーッと広がりました。後から、ほんのりとプラムにような味も…。これは、美味しい。なんというか…搾りたて感が半端じゃないんです!今までのオリーブオイルは何だったんだ!?

ちょうどバゲットがあったので、バゲットにつけて食べるとめっちゃ美味しい!いくらでも食べれる感じです。ワインが欲しくなってきました(笑)。確かに、何にでも合いそうな気がしますね。他にもいろいろ試してみたいと思います。

静岡産エキストラバージンオリーブオイルのお取り寄せ方法は?

オリーブオイル専門店 CREA TABLE(クレアテーブル)の静岡産エキストラバージンオリーブオイルは、楽天市場内の「オリーブオイル専門店 CREA TABLE」にてお買い求めいただけます。

静岡産 エキストラバージン オリーブオイル
濾過タイプ 50ml 外箱付き


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静岡産オイルは、オリーブ収穫後すぐに日本平山頂で搾油した、フレッシュな『搾りたてオリーブジュース』です。搾りたてをそのままボトリングした国産100%の新鮮さを、ぜひお楽しみください。無濾過タイプは、生搾りのため栄養成分や美容成分もそのまま入っており、非常にフルーティーで濃厚な味わいが特徴です。濾過タイプは搾油してから丁寧にフィルターにかけたもので、フルーティーさは変わりませんが、よりすっきりとした味わいになります。

静岡産 エキストラバージン オリーブオイル
濾過タイプ 100ml 外箱付き


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静岡産オイルは、オリーブ収穫後すぐに日本平山頂で搾油した、フレッシュな『搾りたてオリーブジュース』です。搾りたてをそのままボトリングした国産100%の新鮮さを、ぜひお楽しみください。無濾過タイプは、生搾りのため栄養成分や美容成分もそのまま入っており、非常にフルーティーで濃厚な味わいが特徴です。濾過タイプは搾油してから丁寧にフィルターにかけたもので、フルーティーさは変わりませんが、よりすっきりとした味わいになります。

静岡産EXVオリーブオイル 食べ比べセット
30ml×3種 オリジナルBOX入り


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CREA FARM農園で丁寧に育てられたオリーブの中から、最適な収穫時期に搾油した品種を3つセレクトしてお届けいたします。
それぞれの品種の、色、香り、味など様々な違いを感じていただき、是非お気に入りの品種を見つけてお愉しみください。

静岡産 プレミアムオリーブオイル Mt.Fuji&FullMoon (2020)
濾過タイプ 200ml 外箱付き


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富士山と駿河湾を一望できる景勝地、静岡日本平のクレアファーム農園で栽培されたオリーブを、ひとつひとつ丁寧に手摘みし、その場で搾油して作られた静岡産EXVオリーブオイル。その中でも、OliveJapan、NY国際コンペティション等のコンテストで入賞した希少品種「コラティナ」を満月の時期に収穫し、搾油してボトリングした、プレミアムな静岡産EXVオリーブオイルです。

太古より、月の満ち欠けは農作物の栽培に大きな影響を与えてきました。月の引力で樹液が実に向かって集まる満月の時期に採れた野菜や果物は、とても瑞々しくジューシーになるといわれています。満月のパワーがたっぷりと注がれた、希少でプレミアムな静岡産EXVオリーブオイル「Full Moon」をぜひお楽しみ下さい。

楽天市場「オリーブオイル専門店 CREA TABLE」へはコチラからどうぞ。

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購入者の口コミ・レビュー

60代・女性 ☆5
値段は高いですが、美味しいです。TVで静岡産のオリーブが紹介されていたので、興味を持ちこちらで購入しました。鮮やかなグリーンで新鮮そのもの。お値段は高かったですが美味しかったです。

購入者 ☆5
おまけにも感動
フレッシュ感が凄くて、まさに搾りたての本物のオリーブオイルで感動しました。また、おまけでついてきたスモークとレモン風味のオイルにはビックリしました。完成品にかけるだけで料理が激変します。今度そっちも買います。

購入者 ☆5
美味しいです。青々としてフレッシュで美味しいです!パンやサラダに使っていますがオイルの重さを感じ無いのでついついたっぷり掛けてしまっても胃もたれしません。また購入したい商品です。お試しのオマケもありがとうございます!

50代・男性 ☆5
とても美味しいです。オリーブオイル無濾過タイプとはどのような感じなのか?想像してたよりとてもフレッシュでフルーティーでした。バケットに付けて食べると美味しかったです。また購入したいです。

購入者 ☆5
静岡産は初めてです。香りが爽やかでそして美味しかったです。 100ml 2本 では直ぐ終わってしまいました。 次回は ロングリッジも試してみます。

購入者 ☆5
とっても美味しかったです
パスタやトマトジュースに入れて食べていましたが脂っこくなくとても食べやすく美味しかったです。ただ思ったより量が少なく一週間でなくなってしまいました。またおまけもたくさん入れていただきいろんな味が楽しめて嬉しかったです。

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食べるオリーブオイル

食べるオリーブオイル 静岡産わさびとしらすの UMAMI OIL(うまみオイル) 120g


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オリーブオイル専門店「CREA TABLE」・わさび漬けの老舗「田丸屋本店」のコラボレーションで生まれた、ここにしかない贅沢な逸品です。

オーストラリアにある自社契約農園の最高品質のエキストラバージンオリーブオイルに、わさびの茎漬け、しらすなど、静岡を代表する食材を中心に様々な旨味素材をつけこんでいます。旨みが浸み出したオイルは、あとを引くおいしさです。クセのないオリーブオイルは、和食にも洋食にも、いろいろな食材と合わせやすいのも魅力です。わさびは、ツンとこない茎の部分のみを使用しておりますので、辛いものが苦手な方でもお楽しみいただけます。

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オリーブオイル ギフト 静岡美味しいものセットA(ギフトBOX入)


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セット内容
・UMAMI OIL 120g×1
・オリーブオイル漬け(静岡産しいたけ) 100g × 1
・UMAMI PATE 120g×1

オリーブオイル ギフト 静岡美味しいものセットB(ギフトBOX入)


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セット内容
・オリーブオイル漬け(静岡産えだまめ) 100g× 1
・UMAMI OIL 120g×1
・オリーブオイル漬け(静岡産しいたけ) 100g × 1

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セット内容
・UMAMI OIL 120g×1
・オリーブオイル漬け(静岡産えだまめ) 100g× 1
・Wine Do Robou(ワイン泥棒) 70g × 1
・オリーブオイル漬け(静岡産しいたけ) 100g × 1
・UMAMI PATE 120g×1

楽天市場「オリーブオイル専門店 CREA TABLE」へはコチラからどうぞ。

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富士山をのぞむ静岡県の景勝地『日本平』にクレアファームはあります。クレアのオリーブプロジェクトは、2014年にこの場所からスタートしました。2017年には初めての搾油&収穫祭を開催。クレア静岡産オリーブオイルは、2017年からNewYork国際コンペティションや、OliveJapanなど国際コンクールで連続入賞。

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