［長崎フルーツ魚］平戸なつ香ブリ（坂野水産）を通販でお取り寄せ！

1 フルーツ魚「平戸なつ香ブリ」
2 坂野水産とは？
3 「平戸なつ香ブリ」が美味しい理由は？
4 坂野水産の「平戸なつ香ブリ」のお取り寄せ方法
5 ［ご参考］坂野水産の平戸なつ香シリーズ
6 長崎県平戸市のふるさと納税・返礼品

フルーツ魚「平戸なつ香ブリ」

最近、「フルーツ魚」が注目されています。魚のエサにフルーツを与えるという飼育方法で育てた養殖魚のことです。なんだか、とっても贅沢に育てられた魚というイメージがしますよね。

フルーツを与えると魚特有の臭みがなくなったり、腐りにくく新鮮さが長持ちするなどの効果があるようななんです。もちろん、味もバツグンなんだそうです！まさに、農・水産物のコラボの技ですね。

そして、フルーツ魚のもうひとつの利点は、その地域の特産物であるフルーツの販路や活用法がもう一つ増えるということです。フルーツの味や見た目等を極めてブランド化する一方で、形や大きさ等が劣る商品を魚のエサとして活用できるわけですから、無駄なく消費できていいですよね。

そんなフルーツ魚の中で、今、特に注目されているのが長崎県・平戸産のサマーオレンジ「平戸夏香」という柑橘をエサとして与えて育てられた「平戸なつ香ブリ」です。最近では、人気グルメ番組「満天☆青空レストラン」で坂野水産の平戸なつ香ブリが紹介されるなど、とても注目を浴びているんです。

坂野水産とは？

坂野水産は、長崎県平戸の自然豊かな海で親子３世代、３兄弟で魚類養殖と水産加工業を営んでいます。なかでも、平戸の柑橘『平戸夏香』をブリの餌の中に混ぜ入れて育てたフルーツ魚『平戸なつ香ブリ』は人気を呼んでいます。

柑橘をエサの中に入れることにより魚の生臭さがなくなり女性や魚が苦手な人にも
食べやすい魚に育つのです。今ではブリのほかに、タイ、ヒラス、サバにも平戸夏香を与えて育てています。

また、いりこ加工や干物加工も行っています。いりこは地元の漁師さんがとってきたばかりの新鮮なカタクチイワシをせいろにのせ、90℃の釜で茹でたのを乾燥させて作ります。鮮度が良いので味も良し、出汁も良く出ます。干物は魚の旬の時期に仕入れた脂がのった魚を使用して無添加・手づくりにこだわった安心安全な商品作りを目指しています。

ちなみに、坂野水産さんの忘れてはならないもう一つの名物！？とも言えるのが、三兄弟なんです。

「平戸なつ香ブリ」が美味しい理由は？

［1］自然豊かな島々が広がる海で愛情たっぷりに育てられているから

［2］エサの中に平戸産のサマーオレンジ「平戸夏香」を混ぜて育てているから、魚の生臭さを抑えてくれて女性や魚が苦手な方でも美味しく食べられる

［3］朝〆するときに血抜きや神経抜きを一本一本丁寧に処理しているので、時間がたっても鮮度が変わらずに届けられる

［4］毎朝、地元の平戸では鮮魚で、福岡近郊には活魚で出荷しているので、品質にこだわった美味しい魚を毎日つくっている

［5］三世代三兄弟で支える坂野水産はベテランも若手も楽しく働ける職場づくりでより良い魚をつくれるように日々努力している

坂野水産の「平戸なつ香ブリ」のお取り寄せ方法

坂野水産の「平戸なつ香ブリ」は、坂野水産楽天市場店でお取り寄せすることができます。

平戸なつ香ブリ5kg（真空パック・あら付き）刺身で約3kg フィーレ

【長崎フルーツ魚】送料無料　平戸なつ香ブリ5kg（真空パック・あら付き）刺身で約3kg フィーレ長崎を代表するフルーツ魚鰤活〆みかんオレンジ青空レストラン

生臭さがなく女性や魚が苦手な方にも美味しく食べられます！もちろん刺身で食べ食べれます！余れば漬けなどにして冷凍すればいつでも美味しく食べられます！カマは塩焼きがオススメ柑橘系の香りがして美味しいです！あらはアラ炊きやお吸い物に最高です！真空パックしているので食べる直前に包丁で切るだけ！台所も汚れず出刃包丁も要りません。

【保存方法】冷蔵
【賞味期限】発送から７日（開封前）
※魚のさばき方＆１本まるごと食べれるレシピ付き

平戸なつ香ブリ約5kg

【長崎フルーツ魚】送料無料　平戸なつ香ブリ約5kg 長崎を代表するフルーツ魚！調理しやすいように内臓を取り除いて発送します鰤活〆みかんオレンジ青空レストラン

生臭さがなく女性や魚が苦手な方にも美味しく食べられます！内臓を出して調理しやすいようにして発送します。もちろん刺身で食べ食べれます！カマは塩焼きがオススメ柑橘系の香りがします。あらはアラ炊きやお吸い物にすると美味しいです！

【保存方法】冷蔵
【賞味期限】発送から５日
※魚のさばき方＆１本まるごと食べれるレシピ付き

坂野水産　楽天市場店

［ご参考］坂野水産の平戸なつ香シリーズ

坂野水産では、ブリのほかに、タイ、ヒラス、サバにも平戸夏香を与えて育てています。意外にサバが一番美味しかったりするかも…！？

平戸なつ香タイ　約2kg（真空パック・あら付き）刺身で1kg フィーレ

【長崎フルーツ魚】　送料無料　平戸なつ香タイ　約2kg（真空パック・あら付き）刺身で 1kg フィーレ長崎を代表するフルーツ魚鯛活〆　みかん　オレンジ

長崎の平戸の自然豊かな海で育てたタイ！餌の中に平戸産のサマーオレンジ『平戸夏香』を混ぜ入れたフルーツ魚！生臭さがなく女性や魚が苦手な方にも美味しく食べられます！もちろん刺身で食べ食べれます！カマは塩焼きがオススメ柑橘系の香りがして美味しいです！あらはアラ炊きやお吸い物にすると最高です！真空パックしているので食べる直前に包丁で切るだけ！台所も汚れず出刃包丁も要りません。

【保存方法】冷蔵
【賞味期限】発送から７日（開封前）
※魚のさばき方＆１本まるごと食べれるレシピ付き

平戸なつ香ヒラス　約4kg　三枚おろし(真空パック・あら付き)

【長崎フルーツ魚】　送料無料　平戸なつ香ヒラス　約4kg　三枚おろし　(真空パック・あら付き)刺身フィーレ長崎を代表するフルーツ魚　ヒラマサ　活〆　みかん　オレンジ

長崎の平戸の自然豊かな海で育てたヒラス（ヒラマサ）。餌の中に平戸産のサマーオレンジ『平戸夏香』を混ぜ入れたフルーツ魚！生臭さがなく女性や魚が苦手な方にも美味しく食べられます！魚の王様のヒラスだから美味しいこと間違いない！内臓を出して調理しやすいようにして発送します。もちろん刺身で食べ食べれます！カマは塩焼きがオススメ柑橘系の香りがしますあらはアラ炊きやお吸い物にすると美味しいです！

【保存方法】冷蔵
【賞味期限】発送から５日
※魚のさばき方＆１本まるごと食べれるレシピ付き

平戸なつ香サバ　約500g×2尾　三枚おろし (真空パック)刺身でフィーレ

【長崎フルーツ魚】送料無料　平戸なつ香サバ　約500g×2尾　三枚おろし (真空パック)刺身でフィーレ長崎を代表するフルーツ魚鯖活〆生サバ青空レストラン

長崎の平戸の自然豊かな海で育てたサバ！餌の中に平戸産のサマーオレンジ『平戸夏香』を混ぜ入れたフルーツ魚！生臭さがなく女性や魚が苦手な方にも美味しく食べられます！内臓を出して調理しやすいようにして発送します。着いたその日に刺身で食べ食べれます！なるべく早くお召し上がりください。この生サバを食べたら他の魚は食べれなくなるくらいの美味しさです！

【保存方法】冷蔵
【賞味期限】発送から５日
※魚のさばき方＆１本まるごと食べれるレシピ付き

坂野水産　楽天市場店