プレミアムいちじく「博多とよみつひめ」とは？
「とよみつひめ」は、出生地である行橋市にある福岡県農業総合試験場 豊前分場の（豊：とよ）と、甘い（蜜：みつ）から命名された、その名のとおり強い甘味が特徴の無花果（いちじく）で、福岡県限定のオリジナルブランドです。
長い年月をかけ試行錯誤のうえに福岡県農業総合試験場豊前分場（行橋市）で独自に開発された「とよみつひめ」。その開発の背景には、生産者や指導員など、とよみつひめを世に出すために関わった人々の努力と工夫がありました。自然に恵みをたっぷり受けて育った「とよみつひめ」は、ただ美味しいだけではなく、鮮度や安全性にもこだわった今注目のブランド果実です。
その特徴は、いちじくの概念を打ち破る柔らかな触感と、とろけるような甘さです。色鮮やかなルビー色の果肉、従来のイチジクには見られない肉厚な白い果肉、その食感は見た目同様、とってもとろ～りなめらか！食感、口いっぱいに広がる甘い香りと味わいは、まるで”すもも！？メロン！？”のような味わい。その秘密はいちごの王様”あまおう”にもまさる高い糖度にあります。口に残らない、上品で自然な甘さを持つ「とよみつひめ」は、1個食べたら、2個、3個…と食べたくなる、後をひく美味しさが特徴です。
美味しいイチジクの見分け方
赤褐色に染まったものが、甘くて美味しいイチジクです。また、手で触って軽くへこむくらいのものがベスト。果皮に傷があったり、先端の部分が割れすぎているものは避けましょう。
イチジクの美味しい食べ方
生食はもちろん、果皮がついたまま冷凍してシャーベットにしたり、生ハムを巻いたりして食べても、おいしいです。生食で食べる場合は、キウイのようにカットしてスプーンですくって食べると手が汚れません。
いちじくの保存方法
購入後は、ビニール袋などに入れて、冷蔵庫に保存し早めにお召し上がりください。冷蔵庫に入れて、2日くらいなら美味しくいただけます。食べきれない場合は、冷凍したり、加工すれば長持ちします。
お取り寄せ＆実食
「博多とよみつひめ」をお取り寄せして実食してみました。私は、これまで「いちじく」を食べたことがなかったのです。いわゆる「食べずぎらい」っていうヤツですね。見た目に抵抗があったようです。でも、この博多とよみつひめは、見た目からして美味しそうに見えたので…。
まずは、手で割ってみました。柔らかい感触です。この状態で、もう美味しさが伝わってくるようですね。
そして、実食。うん、美味しい！とっても上品な甘さですね。くどくないので、いくらでも食べれそうです。皮も食べれましたよ。
そして、生ハムを合わせてみると・・・。
これが、なんとも言えないほど絶妙な相性です。いちじくの上品な甘さと生ハムの塩味がマッチして、めっちゃ美味しいです。ワインといっしょにどうぞ！
さらに、ドライフルーツにしてみました。これも美味ですよ。
「博多とよみつひめ」のお取り寄せ方法は？
プレミアムいちじく「博多とよみつひめ」は、大手通販サイト「Yahoo！ショッピング」でお取り寄せすることができます。また、福岡県の複数の市町村では、ふるさと納税の返礼品にもなっています。なお、ふるとさ納税についても「Yahoo！ショッピング」サイトからお申し込みいただけますよ！
とよみつひめ(いちじく)
赤秀：２Ｌ〜Ｌ ３００ｇ×４パック(福岡：ＪＡふくおか嘉穂)
とよみつひめ(いちじく) 赤秀：２Ｌ〜Ｌ ３００ｇ×４パック(福岡：ＪＡふくおか嘉穂)
平成１８年に福岡で育成、品種登録されたいちじく（無花果）で、最大の特長でもある強い甘味は糖度１７度前後を誇ります。また、色鮮やかな赤紫色の果皮の中は、従来のいちじくに比べ白い果肉の部分が厚く、その舌触りはなめらかでまるでメロンを思わせる食感です。福岡県内でのみ栽培されるプレミアムないちじく「とよみつひめ」、貴重な赤秀品を選りすぐりお届けいたします。
商品内容：とよみつひめ （赤秀品）２Ｌ〜Ｌ ３００ｇ×４パック
※商品は、福岡県産で御座います。
※玉数やサイズのご指定はお受けできません。
※集選果の都合上、発送までにお時間を頂く場合が御座います。
【産地直送】福岡県 高糖度いちじく ”とよみつひめ”
秀品 Lサイズ 9〜12玉 約1kg【予約 8月下旬〜9月】
【産地直送】福岡県 高糖度いちじく ”とよみつひめ” 秀品 Lサイズ 9〜12玉 約1kg【予約 8月下旬〜9月】
産地直送で超新鮮！いちじく界の革命児！滑らかな食感、上品でしっかりとした甘さ、独特の豊かな風味！皮も柔らかいから丸ごと食べられちゃう♪注目の新品種です！
内容量 9〜12玉 約1kg（生ものですので多少の前後はお許しください）
福岡県 高糖度いちじく ”とよみつひめ”
秀品 約300g×4pc【予約 7月末以降】 送料無料
福岡県 高糖度いちじく ”とよみつひめ” 秀品 約300g×4pc【予約 7月末以降】 送料無料
【送料無料】いちじく界の革命児！滑らかな食感、上品でしっかりとした甘さ、独特の豊かな風味！皮も柔らかいから丸ごと食べられちゃう♪注目の新品種です！
内容量 約300g×4pc（生ものですので多少の前後はお許しください）
福岡限定生産 無花果 博多とよみつひめ4パック
商品名：博多とよみつひめ
内容量：4パック（1パックあたり約270g）
産 地：福岡県(変更になる場合がございます。)
賞味期限：なるべくお早めにお召し上がりください。
いちじく とよみつひめ 完熟 博多とよみつひめ 1箱 約900g 秀品
いちじく とよみつひめ 完熟 博多とよみつひめ 1箱 約900g 秀品
いちじくの福岡限定品種「博多とよみつひめ」は平均糖度17度以上と非常に甘く、皮ごとも食べられるのが特徴！皮・果肉部分も色鮮やかなルビー色で食欲をそそります。完熟でお届けするため、ふっくら柔らかい果肉は早めのお召上がりがオススメ！
生食が一番ですが、シャーベットや生ハムを巻いてサラダに。食べきれない時は、コンポートやジャムにしてヨーグルトやアイスにかけてもGOOD♪（とよみつひめはいちじくの中でも柔らかい品種なのでペーストタイプのジャムになります。）美容やお通じ改善、毎日の健康にオススメのいちじくを美味しい旬にお召し上がりください！
ふるさと納税 宗像市 ［寄附金額］ 10,000円
プレミアムいちじく とよみつひめ 1.2kg
ふるさと納税 宗像市 プレミアムいちじく とよみつひめ 1.2kg
「とよみつひめ」は、鮮やかなルビー色の果皮、肉厚な白い果肉、とろりとしたなめらかな食感と糖度17度にもなるほどの甘みが特徴です。福岡県自慢のブランドいちじく「とよみつひめ」を是非ご賞味ください! そのままお召し上がり下さい。
ふるさと納税 朝倉市 ［寄附金額］ 10,000円
福岡限定!ブランドいちじく「とよみつひめ」約300g×4パック
ふるさと納税 朝倉市 福岡限定!ブランドいちじく「とよみつひめ」約300g×4パック
福岡を代表するブランドいちじく、柔らかくとろけるような滑らかな食感、肉厚で食べ応えがあり濃厚な甘さにすっきりした味わいの「とよみつひめ」です。スイーツの食材(ケーキ・タルト・ジャム・パフェ・シャーベットなど)にもおすすめです。皮ごと食べられて風味をまるごと手軽に味わえます。口いっぱいに甘いだけじゃない芳しい上品な後味です。
ふるさと納税 須恵町 ［寄附金額］ 10,000円
福岡限定!ブランドいちじく「とよみつひめ」約300g×4パック
ふるさと納税 須恵町 福岡限定!ブランドいちじく「とよみつひめ」約300g×4パック
福岡を代表するブランドいちじく、柔らかくとろけるような滑らかな食感、肉厚で食べ応えがあり濃厚な甘さにすっきりした味わいの「とよみつひめ」です。スイーツの食材(ケーキ・タルト・ジャム・パフェ・シャーベットなど)にもおすすめです。皮ごと食べられて風味をまるごと手軽に味わえます。口いっぱいに甘いだけじゃない芳しい上品な後味です。
