スイーツ・菓子

最高糖度47度の焼き芋「紅天使」を通販でお取り寄せ!満天青空レストランでも紹介!

「紅天使」とは?

私は、「紅天使」ってサツマイモの品種だと思っていたのですが、どうやら違っていたようです。「紅天使」は、「ポテトかいつか」が独自の貯蔵技術によって一定期間熟成させて甘みを極限まで引き出したサツマイモのブランド名だったんです。

その甘さは、なんと最大糖度47度というから半端じゃないですね!

基本的な食べ方は「焼き芋」なんですが、冷凍された状態で販売されていて、解凍の具合や食べ方などは人ぞれぞれのお好みで自由に楽しめます。解凍してからオーブントースターで温めてから食べるのが一般的なのですが、ひんやりした状態が好きな人は自然解凍したままの状態で食べてもOKですよ!

[実食リポート1]「ポテトかいつか」のカフェにて

ポテトかいつか 流山おおたかの森店で「焼き芋バルケッタ」を実食!

一番のお目当ては、やっぱり焼き芋「紅天使」。でも、それは持ち帰って自宅で食べることにして、お店では焼き芋バルケッタ「リンゴとアプリコットソース」を注文しました。ホットコーヒー付きのセットで。焼き芋は温めてもらいました。

焼き芋のうえにリンゴとアプリコットソースがかかって、さらにそのうえにアイスクリームがのっています。アイスクリームを少しずつ崩しながらソースと焼き芋を一緒にして口の中に!「んっ、なんだコレ!初めての感覚!」

アイスの「ひんやり」と焼き芋の「あったか」が混じり合い、ソースの「甘酸っぱい」とお芋の「ねっとり甘〜い」が混じり合い、頭の中がパニック状態!でも直ぐに口の中に三位一体のマリアージュの至福感が広がる!言葉にならない!でも、美味しい!スプーンですくっては次々に口に運ぶ。至福感が増幅していく。そして、あっという間に完食してしまいました。感動の余韻に浸りながら、ホットコーヒーをすすりました。う〜ん、幸せなひとときでした。今まで食べた「焼き芋」の概念をはるかに超越した食べ物です。

この日はサツマイモの収穫時期だったこともあり、ビニール袋にサツマイモ詰め放題のサービスを実施していました。商品にはならない小粒のサツマイモばかりでしたが、しっかり詰め込んで持って帰りました。

そして、持ち帰り用の焼き芋も購入。これは、自宅でいただきます。

Sponsored Links




[実食リポート2]焼き芋「紅天使」を自宅にて

「ポテトかいつか」で購入した焼き芋「紅天使」を自宅にて実食!

解凍した紅天使をオーブントースターで5〜6分温めてみました。

温め終わると、持った感触もずいぶん柔らかくなっています。そして、ふたつに割ってみました。「おぉ〜!」美味しそうなサツマイモの色が目に飛び込んできました。

さっそくスプーンでひとさじパクリ!「う〜ん、甘くてねっとり。これこれ、お店で食べた味だ〜っ」と思わずニンマリ!温め方が足りなかったのか、中央付近はまだ冷たいのですが、冷たいお芋もベリーデリシャスなんですね。確かに、コレなら温めなくても美味しいよね。

紅天使の美味しさを生み出す「こだわり」とは?

素材へのこだわり

かいつかでは、年間を通じて安全で安定した品質の美味しいサツマイモをお届けするために、生産者と共に素材の情報交換や意見交換を何度も重ねて日々研究しています。また、放射能や残留農薬に関する検査を実施して安全なサツマイモの提供に務めているのです。

甘みを育む貯蔵へのこだわり

かいつかでは、収穫したサツマイモをさらに美味しくするために、収穫後じっくり寝かせて、自社貯蔵庫でサツマイモに適した温度で管理を行っているのです。

焼きへのこだわり

厳選したサツマイモを、その時の気温・湿度・サツマイモの状態に合わせて最も美味しい状態に焼き具合を調整しています。手作業にこだわり、ひとつひとつ手間をかけて焼き上げているのです。

満天☆青空レストランで紹介

この焼き芋「紅天使」は、2020年10月24日に放送された「満天☆青空レストラン」で紹介されました。

また、これまでにはフジテレビ「めざましテレビ」、TBS「あさチャン」「Nスタ」「王様のブランチ」、テレビ東京「昼めし旅」「WBS(ワールドビジネスサテライト)」、日本テレビ「ぶらり途中下車の旅」「ヒルナンデス」「秘密のケンミンショー」など多くのテレビ番組で紹介されてきました。

Sponsored Links




焼き芋「紅天使」のお取り寄せ方法は?

焼き芋「紅天使」は、楽天市場でお取り寄せすることができます。なお、「ポテトかいつか」は楽天市場に出店していないため、「やきいも丸じゅん」と「焼き芋専門店芋やす」で販売している「紅天使」をご紹介します。

やきいも丸じゅん楽天市場店

「やきいも丸じゅん」の得意分野、焼き芋の「極み」ともいわれる”冷蔵”の冷やし焼き芋「ひえひえ君」でのご提供で全国激甘いもの代表銘柄「紅天使」をお届けしてくれます。賞味期限は、冷蔵で2週間。長時間(常温)には置かないでください。即冷凍で3ヶ月保存可能。

ポテトかいつか 紅はるか「紅天使」完熟 冷やし焼き芋 1kg


焼き芋 冷蔵 ポテトかいつか 紅はるか「紅天使」完熟 冷やし焼き芋 ひえひえ君 スイーツ 1kg 送料無料

内容量計1kg(約500g×2袋)全体でM~Lサイズ4~6本入りです。

ポテトかいつか 紅はるか「紅天使」完熟 冷やし焼き芋 1.5kg


焼き芋 冷蔵 紅はるか「紅天使」完熟 冷やし焼き芋 ひえひえ君 1.5Kg 送料無料

内容量計1.5kg(約750g×2袋)全体でM~Lサイズ6~8本入りです。

 

購入者レビュー

60代・女性 ☆5
寒いので レンジで 温めてから 頂きました。ポテトかいつかが 近くに あり そちらの お買い得品を いつも 購入しているのですが 真空パックでは ないため ベタつきは なく 食べ易さは あります。少し 細いので 本数は 沢山ありますが…。92才の 母親は こちらの商品が 太い為 スプーンで 食べていましたが それなら 手も汚れず いいようです。紅はるか(紅天使)の 産地でも あり こんなに 焼き芋が 全国に 広まって 嬉しい限りです。

60代・男性 ☆5
冷やしを認識
焼き芋はあったかいものが美味しいと思っていましたが、冷やして食べても美味しいと認識し直しました。糖度が高く、お菓子がわりに食べるのに最適です。2袋入りですが一つは開封して、冷蔵庫に入れて食べています。残り1袋は冷凍保存で3ヶ月は持つととのことで、食べるときは冷蔵庫で解凍して食べました。リピートしようと思います。

購入者 ☆5
大満足の焼き芋
紅はるかが大好きなので購入してみました。真空パックで届いたのですが、パックには既にお芋の蜜が見えており、期待が膨らみます。開封して食べてみると、ねっとり芋だけとは思えないほどの甘さが口の中に広がり、とても美味しかったです!ねっとり系の芋がお好きな方は是非オススメです。下手に加工されて砂糖まみれのお菓子よりよっぽど美味しいですよ!

焼き芋専門店芋やす楽天市場店

芋やすで圧倒的人気の品種です。安納芋を超えるとして開発された紅はるか、その紅はるか中でも茨城県の「ポテトかいつか」によって厳選されたオリジナルブランドである「紅天使」です。高価で希少な理由も食べていただければわかるおいしさです。初めて食べた方は感動する方も。

安納芋、シルクスイート等、現行流通している品種の中でもはるかに上回る甘さで、計測最高糖度は「64.9度」に達しました。ぜひ他品種と比べていただきたいおいしさです。口に入れた瞬間から甘さが広がり、最初から最後まで甘さを感じることができます。食感はやわらかくねっとりした最近人気のタイプ。ヤラピンという成分が多く、食物繊維とのダブル効果で女性には嬉しい効果もあります。

スイートポテトのような甘さと柔らかさで、自然解凍させた冷たいままでもスイーツ感覚でお楽しみいただけます。

焼き芋 紅天使 冷凍【お試し500g】


焼き芋 紅天使 冷凍 さつまいも やきいも 茨城産 送料無料 ギフト 【お試し500g】

焼き芋 紅天使 冷凍【1kg】 (500g✕2)


焼き芋 紅天使 冷凍 さつまい やきいも 茨城県産 送料無料 ギフト 【1kg】 (500g*2)

焼き芋 紅天使 冷凍【2kg】 (500g✕4)


焼き芋 紅天使 冷凍 さつまい やきいも 茨城県産 送料無料 ギフト 【2kg】 (500g*4)

購入者レビュー

購入者 ☆5
上品な焼き芋スイーツ
中はしっとりねっちり上品な甘さでとても美味しかったです。まるで芋羊羹を食べているようでした。皮も薄く剥きやすく、とても食べやすかったです。温めても美味しいですが、半解凍や冷たいままスイーツ感覚で頂くのもとっても美味。輪切りにしてティータイムに少しずつ楽しんでいます。一年中楽しめる焼き芋だと思います。また利用します。

30代・男性 ☆5
美味しくてびっくりしました!妻がねっとり系の焼き芋が食べたいとの事で初購入。今までの焼き芋のイメージを覆すほどの甘さに二人ともびっくりしました。完全無添加との記載があったので子供にも安心して食べさせられる点も良かったです。(蜜がすごいので小分けに切ってあげると食べやすいかもしれません)おまけでもらえたステッカーもかわいいデザインで個人的に好きでした。また、購入したいと思います。

30代・女性 ☆5
新感覚スイーツ!半解凍でシャーベット状でいただいたものが、予想以上の美味しさでした。正に新感覚スイーツ!ハマりました!解凍→温めたものもねっとりとしていて程よい甘さで大満足。噛む力が弱った母、無添加食材でないとお腹を壊してしまうワンコ、となかなか食材選びを考える我が家にとって有難い商品です。リピ購入確定です。

 

ポテトかいつか

「ポテトかいつか」は、茨城県かすみがうら市にあるさつまいも専門の会社です。 昭和42年創業、さつまいも卸売問屋として主に焼き芋販売業者向けに営業を開始し、さつまいものプロの厳しい要求に応えるために、厳選したさつまいもを供給してきました。現在では、茨城県鉾田市を中心とした鹿行地域などに仕入れが広がり、年間約15,000tのさつまいもを取り扱い国内から国外まで販売を広げています。 主に量販店向けに、オリジナルブランド芋「紅天使」を焼き芋用原料として販売を行っており大人気商品となっています。現代のニーズに合わせた新しい焼き芋屋、さつまいもの新しい食べ方提案を目指し、今後も新しいさつまいもの価値にチャレンジし続けています。「青空レストラン」や「ヒルナンデス」等のメディアにとりあげられました。

「ポテトかいつか」の店舗

「ポテトかいつか」の店舗は、現在5店舗です。

かすみがうら本店
住 所  茨城県かすみがうら市大和田字地蔵前517
営業時間 9:30~18:00
定休日  年中無休(臨時休業有)

つくば店
住 所  茨城県つくば市松野木93-18
営業時間 10:00~18:00
定休日  年中無休(臨時休業有)

イオン土浦店
住 所  茨城県土浦市上高津367番地 イオン1F(食品専門店フロア)
営業時間 9:00~20:00
定休日 年中無休(臨時休業有)

流山おおたかの森店
住 所  千葉県流山市おおたかの森東3丁目16番地2
営業時間 10:00~18:00
定休日  年中無休(臨時休業有)

プレイアトレ土浦店
住 所  茨城県土浦市有明町1-30 2F(BOOK&TABLE)
営業時間 9:00~20:00
定休日  年中無休(臨時休業有)

>> ポテトかいつか 公式サイトはコチラ

Sponsored Links