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宝石箱のようなミニトマト「あまえぎみ」
ミニトマトの一大産地と言われる愛知県豊橋市を代表する人気のブランドミニトマト「あまえぎみ」は、糖度の高いフルーツのようなトマトです。また、レッド、オレンジ、イエロー、グリーンなどの鮮やかなカラーはインスタ映えも抜群のカラー系ミニトマトです。ジェリービーンズのような長細い形、プチっとした歯ごたえ、ジューシーで爽やかな口当たりが特徴です。糖度７％以上のものだけが「あまえぎみ」として認められているそうです。
高糖度イエローミニトマト「あまえぎみ（甘恵黄味）」が2009年に市場デビューして以来、さまざまな色、食感のミニトマトが開発されてきました。新品種「クレア」は、従来のミニトマトにはない爽やかな口当たりと、しっかりした甘さが特徴の新感覚なミニトマトです。とても甘いミニトマトなので、是非、そのまま食べてもフルーツのような味わいが楽しめます。カラフルなビタミンカラーは、食卓やお弁当に元気をプラスしてくれます。
出荷時期 10月中旬頃〜7月中旬頃（グリーンは6月下旬）
実食レビュー
実際に、「あまえぎみ」ミックス1kgをお取り寄せしてみました。箱を開くと・・・まさに宝石箱ですね。これは、ギフトにしても喜ばれると思います。
そして、味はめっちゃ濃厚で、甘みと酸味のバランスがいいですね。そのまま食べても美味しいですが、今回はさまざまな料理に挑戦してみました。
アヒージョ
これはトマト（あまえぎみ）とウインナーだけのシンプルなアヒージョ。加熱すると、このトマトは甘みと酸味が際立ってめっちゃ美味しくなります。特に、イエローとオレンジのトマトは様変わりです。
ドライトマト
ドライトマトもおすすめです。家庭用のドライフルーツメーカーを使えば20時間程度でセミドライになります。ドライにすることで甘みと酸味がさらに引き出されて、格別です。クリームチーズとも相性抜群です！
カラフルトマトのマルゲリータ
トマトケチャップをベースに塗り、その上にあまえぎみのドライトマト、モッツァレラチーズ等を乗せてオーブンレンジでこんがり焼き上げました。めっちゃ美味しいです。
味わいの違いを楽しめる「あまえぎみ」を食べ比べ
「あまえぎみ」は、色によってフルーツのような甘味のあるものや爽やかな酸味のあるものなど風味や食感、味が異なります。だから、いろんな味を食べ比べしてみるのも楽しいですよ。アナタは何色の「あまえぎみ」が好みですか！？
イエロー
丸い形の黄色いミニトマトで、高い糖度とほどよい酸味のバランスが絶妙です。
オレンジ
甘みが強くフルーツのような味わいが特徴です。
グリーン
完熟なのに緑色のミニトマトは、やや硬めの皮で糖度は高め。1～2日追熟させると、果肉が軟らかく美味しさも増すそうです。
チョコ
赤じゃなく茶色のような色合いのミニトマト。甘みが強くジューシーでコクがあるのが特徴です。
タイガー
皮がしっかりして、果肉が厚く食べ応えがあるのが特徴です。
クレア（イエロー）
プラム型のイエローミニトマト。爽やかな口当たりとしっかりした甘さが特徴の新感覚なトマトです。
クレアレッド
楕円のようなプラム型の赤いミニトマト。甘みとほどよい酸味が特徴です。
クレアオレンジ
しっかりとした甘さとコク、それでいて口当たりは爽やか。皮もやわらかくてパンチのあるミニトマトです。
おすすめの食べ方
生でそのまま食べても美味しいですが、天ぷらやピザ、アヒージョなどの加熱調理、ドライトマトにしても美味しいです。特に、加熱ではグリーン、イエロー、オレンジの味が引き立ちます。色や食感の違いが豊富にある「あまえぎみ」だからこそ、複数の色を合わせてピクルスにするのもインスタ映えします。お料理の添え物としても、輪切りにして並べるとお皿が華やぎます。
豊橋産ミニトマト「あまえぎみ」のお取り寄せ方法は？
豊橋産ミニトマト「あまえぎみ」は、Amazon、サイト「VEGEFULL MARKET」でお取り寄せすることができます。
［1］Amazon
豊橋産高糖度 フルーツミニトマト あまえぎみ クレアＭＩＸ（３色）1kg
豊橋産高糖度 フルーツミニトマト あまえぎみ クレアＭＩＸ（３色）1kg
高糖度のフルーツトマトです。”クレア”は甘さと独特の”プチッ！”とした食感が最高です。その後でジューシーな果汁ならぬ、トマト汁が溢れます。これはもう、くだものですね。糖度も高く、大変好評です。7/22頃に終了予定です。
フルーツトマトミックス5色 1ｋｇ（あまえぎみ＋クレア）
最高級のミニトマト全てを、一度に味わえます！
豊橋産 高糖度フルーツミニトマト あまえぎみクレア（赤）1kg
豊橋産 高糖度フルーツミニトマト あまえぎみクレア（赤）1kg
高糖度のフルーツトマトです。
”クレア”は甘さと独特の”プチッ！”とした食感が最高です。その後でジューシーな
果汁ならぬ、トマト汁が溢れます。これはもう、くだものですね。
糖度も高く、大変好評です。7/22頃に終了予定です。
ＪＡ豊橋 あまえぎみミニトマトグリーン みどりちゃん 1ｋｇ
ＪＡ豊橋 あまえぎみミニトマトグリーン みどりちゃん 1ｋｇ
あまえぎみシリーズの変り種
ちょっと珍しい色でしょ？
これでも甘くて美味しい！！
彩りにいかが？
色々混ぜてカラフルに！
国内産 あまえぎみグリーンミニトマト 1パック 100g
愛知産の様々な色のミニトマトです。市場では流通量が少なく、希少価値の高い商品になります。高級外食店などで食材として利用されています。
調理方法等
生食がポピュラーです。サラダのトッピングやお弁当の付け合せに最適です。カラフルな色が料理を引き立てます。保管方法等
風にあてず冷蔵庫で保存し、早めに食べてください。
国内産 あまえぎみイエロー トマト 1パック 100g
愛知産の様々な色のミニトマトです。市場では流通量が少なく、希少価値の高い商品になります。高級外食店などで食材として利用されています。
調理方法等
生食がポピュラーです。サラダのトッピングやお弁当の付け合せに最適です。フルーツの様な甘さが楽しめます。保管方法等
風にあてず冷蔵庫で保存し、早めに食べてください。
国内産 あまえぎみオレンジ トマト 1パック 100g
愛知産の様々な色のミニトマトです。市場では流通量が少なく、希少価値の高い商品になります。高級外食店などで食材として利用されています。
調理方法等
生食がポピュラーです。サラダのトッピングやお弁当の付け合せに最適です。フルーツの様な甘さが楽しめます。保管方法等
風にあてず冷蔵庫で保存し、早めに食べてください。
［2］VEGEFULL MARKET
「VEGEFULL MARKET」は、株式会社まつのが運営する会員制注文サイトです。
「あまえぎみ」をはじめ全国のブランド野菜を取り扱っています。
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