調味料

対馬のニホンミツバチが集めた絶品はちみつ「百花蜜」を通販でお取り寄せ!

単花蜜と百花蜜

ミツバチから採れる蜂蜜には、単花蜜百花蜜の2種類あります。

1種類の花から採れる単花蜜は、その花の香りや風味、味わいをそのまま楽しむことができます。単花蜜は、外来種であるセイヨウミツバチが蜜を集めてきます。このセイヨウミツバチは1種類の花の蜜を集めてくる習性があるため、花の種類が混ざらない蜂蜜ができるのです。

また、セイヨウミツバチは明治時代に海外から輸入されたのですが、世界的にみても飼い易さや集めてくる蜜の多さから、様々な国で飼育されています。

一方で、野山や辺り一帯に咲くいろいろな花の蜜を集めたものが百花蜜。自然に咲く花々は、地域や季節によって移り変わっていくので、その変化が楽しめます。百花蜜は日本古来から生息するニホンミツバチが、野山や辺りに咲くいろいろな花の蜜を集めて作られた蜂蜜です。たくさんの花の蜜が混ざっているので、当然のことながら香りや風味、味わいは安定的ではありませんが、それが百花蜜の面白さ・魅力でもあるのです。

また、ニホンミツバチ自体の生息数は非常に少ないため、大変希少価値の高い蜂蜜だと言えます。

長崎・対馬の絶品はちみつ「百花蜜」の特徴

対馬のニホンミツバチの巣箱「蜂洞(ハチドウ)」は丸太を利用した巣箱です。この蜂洞一本一本の中に蜂の巣があり、蜜が詰まっています。ニホンミツバチは、セイヨウミツバチと比べて体が小さく、とってもデリケートな性格のため、巣箱を移動するとハチが逃げてしまうので、この蜂洞は決して動かさず、年に一度、必要な量だけハチミツを分けてもらうのだそうです。

緑に囲まれた豊かな山で、ニホンミツバチたちはシイやブナなどの樹木の花の蜜をメインに、秋の草花やソバなどの蜜を集めてくれます。濃厚な味わいと、樹木の蜜でありながら不思議なフルーティーさがあるのが特徴です。

ニホンミツバチが集めたハチミツは、ミツバチの働き方(ハチミツの飛行エリアにある花の種類など)によってはちみつの色や風味が異なります。

対馬の百花蜜のお取り寄せ方法

対馬の百花蜜は、楽天市場でお取り寄せすることができます。

対馬の伝統的養蜂、蜂洞と呼ばれる丸太をくり抜いた巣箱で蓄蜜させ採蜜した、対馬の自然そのものの百花蜜です。 地元では、薬として昔から愛用されています。 二ホンミツバチが採取した、無添加の対馬の自然そのままの蜂蜜です。 対馬は周りを海に囲まれ国内でも希少な野生の和蜂のみ生息する島です。 濃厚なのにフルーティーな天然はちみつを、お楽しみください。 ギフトにも、最適です。

対馬天然和蜂蜂蜜 50g×2本


対馬天然和蜂蜂蜜 50g×2本 【送料無料】 / 天然はちみつ ハチミツ 蜂蜜 お取り寄せ 通販 お土産 お祝い プレゼント ギフト お中元 御中元 敬老の日 おすすめ /

商品情報

原材料名:蜂蜜
消費期限:1年
規格:純粋蜂蜜50g2本
サイズ(mm):160×125×70
ギフト対応
・ラッピング対応:対応NG
・のし対応:短冊のしのみOK
・表書き:対応OK
・名入れ:対応OK

対馬天然和蜂蜂蜜 180g×1本


対馬天然和蜂蜂蜜 180g×1本 【送料無料】 / 天然はちみつ ハチミツ 蜂蜜 お取り寄せ 通販 お土産 お祝い プレゼント ギフト お歳暮 御歳暮 敬老の日 おすすめ /

商品情報

原材料名:蜂蜜
消費期限:1年
規格:純粋蜂蜜180g1本
サイズ(mm):265×345×104
ギフト対応
・ラッピング対応:対応NG
・のし対応:短冊のしのみOK
・表書き:対応OK
・名入れ:対応OK

長崎県対馬市の「ふるさと納税」で・・・

対馬和蜂の蜂蜜「百花蜜」は、長崎県対馬市の「ふるさと納税」の返礼品になっています。ふるさと納税は、楽天市場からも申し込むことができます。

【ふるさと納税】 10,000円
対馬和蜂のはちみつ3種類食べ比べセット


【ふるさと納税】A-141 対馬和蜂のはちみつ3種類食べ比べセット

ニホンミツバチだけが暮らす島の、野戦のミツバチが集めた百花蜜。丸太をくりぬいた伝統の「蜂洞」で収穫される四季折々の木々の蜜を中心とした対馬のはちみつは、深く濃厚でフルーティーな味わい。蜂洞一本一本で違う天然の風味を3種類取り揃えました。

内容量 対馬和蜂の蜂蜜45g×3本、食べ比べシート付

【ふるさと納税】 14,000円
対馬和蜂のはちみつ4種類食べ比べセット


【ふるさと納税】A4-170 対馬和蜂のはちみつ4種類食べ比べセット

ニホンミツバチだけが暮らす島の、野戦のミツバチが集めた百花蜜。丸太をくりぬいた伝統の「蜂洞」で収穫される四季折々の木々の蜜を中心とした対馬のはちみつは、深く濃厚でフルーティーな味わい。蜂洞一本一本で違う天然の風味を4種類取り揃えました。

内容量 対馬和蜂の蜂蜜45g×4本、食べ比べシート付

【ふるさと納税】 35,000円
対馬和蜂の蜂蜜600g


【ふるさと納税】C5-012 対馬和蜂の蜂蜜600g

対馬は日本ミツバチしかいない唯一の島です。その養蜂の歴史は古事記の時代までさかのぼります。自然豊かな島で育まれた対馬の二ホンミツバチの蜂蜜は、対馬の山の一年分の草木の蜜が熟成された百花蜜です。非加熱で天然の酵母も含む風味豊かな蜂蜜が、今でも、昔ながらの製法でつくられています。対馬の伝統製法で作られた、在来のニホンミツバチの蜂蜜、600g入り。加熱しないでお召し上がりください。

内容量 対馬和蜂の蜂蜜600g